[台南東區] 黑亼鑄鐵養生鍋,樣樣好吃不踩雷養生鍋

 

黑亼(ㄐ一ˊ)鑄鐵養生鍋,位於超隱密的巷子中,沒有明顯招牌

由此可知,老闆娘對自家味道很有自信

店內位置不多,建議先訂位,黑亼強調所有湯頭都是限量提供

如果真的很想吃某種口味的湯底,可以在預約時,請老闆娘先預留

黑亼鑄鐵養生鍋 菜單

點菜順序~先選湯底→附餐→飲料→沾醬(特製桔醬或沙茶醬)

等鍋來的時候,會送上高的那杯無糖麥茶,低的那杯果醋(飲品不定期更換)

清補養生雞腿鍋  $410

剛上桌,店員提醒雞腿肉還不是很熟,可以先煮一下再吃

雞腿肉很多塊,吃起來鮮嫩多汁,湯頭沒有藥膳特有的味道

非常刷嘴~一口接一口喝

特製桔醬

不會太酸,略甜特製醬汁有金桔的香氣,跟肉品很搭,j屬於清爽風格

 

菜盤

走養生路線的黑亼,沒有使用火鍋料,簡單新鮮的蔬菜,襯托好喝的湯頭

飲料+甜點

柚香蜜綠~~訴求養生,所以沒主動告知,老闆娘會主動去冰,也不會太甜

紅棗銀耳甜湯~~本來朋友想讓給其他人,結果吃了一口,因為太好吃,所以不給了 (哈哈)

 

黑亼 鑄鐵養生鍋

電話:06-2752 707

地址:台南市東區長榮路三段66巷23號

營業時間:AM11:30-PM2:30  PM5:30-9:00

消費時間:2014.10

公休日:星期三