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11 11 月

台南在地人最愛吃的碳佐麻里精品和食燒肉

台南人一向嘴刁的很,光是便宜是不夠的,更要美味

也是因為這樣,所以中高單價的店,很難在台南生存


碳佐麻里在台南可說是無人不知,無人不曉!!

他在台南眾多燒肉吃到飽的夾攻下殺出一條血路

順利收服台南人的胃,成為排隊名店,可想而知水準有多高

很少在碳佐吃到地雷的,幾乎全部都是好吃的

只是中高單價,不能太常去吃,中午的商業午餐價格相較之下就可愛多了

碳佐麻里的商業午餐蠻長的16:00前都可以點(假日,例假日除外)

 



這次是在府前店吃碳佐商業午餐

 個人套餐分有和食跟燒肉二種

 本來想試試網站上狂推必點的石燒蒜蝦飯,還是被燒肉吸引

 

個人燒肉商業午餐只要單點一盤肉品+$168即可升值組合

果釀冰醋 /小缽 / 海鮮盤 / 雞肉盤 / 飯食 / 飲品 / 甜品

比起單點便宜許多^^



二個人的也挺划算的

 

 

點了個人燒肉套餐後,服務人員會送上一壺雞骨高湯

雞架骨熬成的高湯清澈雞香味濃郁

灑上些許蔥花,清辛蔥香襯托出雞骨高湯,更能提升美味濃縮味道,讚!!


果釀冰醋+飲品 檸香蒸青

可以選擇隨餐或餐後出,習慣吃燒肉配有點酸度的飲料,感覺可以解油膩

小缽  山藥釜蛋

滑嫩的蒸蛋包裹軟爛的山藥,淋上勾薄芡雞高湯

有別於一般的蒸蛋,滑溜溜,入口即化,好好吃

 

單點霜降豬肋條$130 組合的海鮮盤(剝好的蝦,魚) 雞肉盤(香草雞,雞軟骨)

提供高品質肉品,一直是碳佐引以為傲的,簡單灑點胡椒去腥

烤熟不用沾醬汁,也很好吃

碳佐神奇的是,就算亂烤,也好吃ㄟ~


新鮮的豬肋條烤至金黃色,灑上些許海鹽,或直接吃完全沒有豬腥味

極富嚼勁的口感,很適合配飯

香草雞表皮烤至微焦,每咬一口都可以感受到鮮甜的肉汁

雞軟骨沒有奇怪的腥味,咬起來脆脆的帶有炭香


飯食  可以選擇白飯或壽司

之前點壽司覺得有一點點空虛,所以這次點白飯

撒上香鬆的白飯好好吃


甜品  鳥巢冰淇淋

焦糖脆片佐香草冰淇淋,不會太甜的脆片搭配綿密的香草冰淇淋

可以享受到不同的口感,連討厭吃甜食的人都讚不決口!!

 

碳佐麻里 和食精品燒肉

官網:http://www.crun.com.tw/

怕有變動,詳情看官網囉!!

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